Семинар: Высокая мода в каждом кусочке

 

ПРОГРАММА СЕМИНАРА

 

Надежда Прокофьева

Ведущий бренд-менеджер кондитерского направления компании «Puratos» г. Москва

Рифат Деминов

Технолог-демонстратор компании «Puratos» г. Москва

 

Место проведения: г. Томск, ул. Мельничная, д. 38 Г

Дата проведения: 23 Августа 2018 г. Время проведения: с 11-00 до 15-00

Целевая аудитория: Руководители и технологи кондитерских производств

 

 

Тема семинара: Глазури «Puratos» — блестящее решение для изысканных кондитерских изделий. Варианты применения глазурей и покрытий: как финальный аккорд и в качестве наполнения кондитерских изделий. Модные тенденции в мире кондитерских изделий. Модные вкусы, текстуры, формы, fashion-декор. Foodpairing — искусство сочетания вкусов. Сладкое дефиле.

Ассортимент изделий:

  • Торт «Этна»
  • Пирожное «Флориан»
  • Торт «Пэшн Фрут»
  • Торт вертикальный «Лакшми»
  • Тарталетки «Пьемонт»
  • Торт «Атомиум»
  • Торт морковный «Вита-Лонга»
  • Бюш «Сантос»
  • Торт «4С»
  • Мягкая вафля «Вафл-кейк» (с начинкой и в глазури)
  • Бургер-кейк «Поп-Корн бум»
  • Торт «Эйва»
  • Снеки — крафт «Гранолфи»
  • Сет роллов с начинками Дели
  • Пай «Касис»

 

Адрес: 634009, г. ТОМСК, ул. Мельничная, 38 Г тел.: (3822) 996-101, факс: (3822) 996-102 сот.: 8-913-805-34-20 e-mail: invest@sibinvest-t.ru

Просим Вас подать заявку на участие в семинаре. тел.: 8 (3822) 996-102, 8-913-813-76-00 e-mail: invest@sibinvest-t.ru, lea@sibinvest-t.ru