Пуралик Ржаной Фреш

Жидкий улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть

  • Премиальное качество готовых изделий
  • Толерантность тесовых заготовок
  • Формоустойчивость
  • Удобное дозирование
  • Корректировка настабильности качества муки
Чистая этикетка, дозировка 1-%
Преимущества для клиента
  • Продукт не содержит Е-ингредиентов, «чистая» этикетка, даже без аскорбиновой кислоты
  • Обеспечивает сохранение свежести ржано-пшеничных и ржаных изделий на протяжении всего срока годности
  • Корректирует качество муки, в том числе, связанные с сезонными колебаниям
  • Замедляет процесс черствения
  • Улучшает структуру мякиша
Раздел:
Puratos
Подкатегория:
Улучшители