Софтр Голд

Комплексный улучшитель для производства хлебобулочных изделий, для придания им мягкости и замедляющий черствение

  • Премиальное качество готовых изделий
  • Толерантность тестовых заготовок
  • Формоустойчивость
Дозировка 0,5-1%
Преимущества для клиента
  • Увеличивает начальную мягкость изделий
  • Сохраняет естественную свежесть изделий на протяжении всего срока хранения
  • Сокращает время брожения теста на 15 – 20 %
  • Способствует улучшению формоустойчивости тестовых заготовок и увеличению объема готового хлеба
  • Отбеливает мякиш
Раздел:
Puratos
Подкатегория:
Улучшители