Интенс Ржаной Фреш

Модульный улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИНГРЕДИЕНТА

  • Обеспечивает сохранение свежести ржано-пшеничных изделий на протяжении всего срока годности
  • «Чистая» этикетка, отсутствие Е-классификаторов
  • Добавляется к существующей рецептуре и не требует изменений в ней
  • Обеспечивает стабильное качество готовой продукции

 ВИД ИЗДЕЛИЙ

  • Ржаной хлеб
ХРАНЕНИЕ
Хранить в сухом месте при температуре 25˚С
УПАКОВКА
Мешок 15 кг
СРОК ГОДНОСТИ
6 месяцев

ДОЗИРОВКА

1% к массе муки
Раздел:
Puratos
Подкатегория:
Улучшители