Все для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий

Полезные статьи

Читать все статьи

Фрутфил Черная Смородина Д начинка фруктовая т/ст вед. 13 кг

Характеристики товара

Единица измерения:
кг
Термостабильная начинка с содержанием фруктового пюре, предназначена для использования в качестве начинки в изделиях из дрожжевого, слоеного и песочного теста с длительным сроком реализации.Устойчива к замораживанию и сохраняет свои свойства после дефростации.
В течении всего срока годности начинка не высыхает, не впитывается в тесто, сохраняет все свои реологические свойства (вкус, цвет, аромат, консистенция).
Подходит для инжектирования и отсадки.
Исключает миграцию влаги из начинки в тесто, что гарантирует отсутствие закала.
0.08 с