Ганаш черный шоколад (на базе бельгийского шоколада 41 %) вед 5 кг (372)

Шоколадная начинка, с содержанием натурального бельгийского шоколада Белколад не менее 41 % для конфет, покрытия различных кондитерских и хлебобулочных изделий. Прекрасно подходит для прослойки и наполнения кондитерских изделий, для приготовления муссов и десертов.Не требует холодильного хранения.
Имеет длительный срок хранения.
Консистенция начинки подходит для ручного применения и механического дозирования.
Ганаш можно смешивать с кремами растительно-жировыми компании Пуратос (Шантипак, Виппак, Сноупак, Пассионата)