Все для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий

Полезные статьи

Читать все статьи

Кремиола смесь для холодного экспресс-пр-ия крема меш. 10 кг

Характеристики товара

Единица измерения:
кг
Смесь для приготовления заварного крема холодным способом.
Приятный ванильно - сливочный аромат, нежная структура. Светло - желтый цвет крема за счет натуральных
красителей: куркумы и бета - каротина. Возможность комбинирования с любой массой, взбитыми сливками, фруктовыми джемами, фондами,молоком, фруктовыми соками. Отличная водопоглотительная способность. Устойчивость к низким и высоким температурам в печи, в
том числе и в открытом виде (дениш, ватрушка, даллас);
отсутствует миграция влаги из начинки в изделие; подходит для автоматизированных линий.
0.08 с