Все для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий

Полезные статьи

Читать все статьи

Кьюзипак Шеф крем несладкий, невзбиваемый на растительных маслах жир. 22,5% упак. 1 л

Характеристики товара

Единица измерения:
шт
Цена по запросу руб.
Несладкий гастрономический крем с более высоким процентом жирности.
«Кьюзипак Шеф» может использоваться как идеальная альтернатива свежих сливок, т.к. обладает богатым сливочным вкусом и текстурой молочных сливок.
Не требуется предварительное охлаждение.
Содержание жира – 23%.
«Кьюзипак Шеф» термостабилен, готовые блюда можно замораживать и разогревать, подходит для блюд, которые в дальнейшем упаковываются с использованием вакуума.
Продукт толерантен к внесению дополнительных ингредиентов, таких, как лимонный сок, специи и т.д., именно поэтому «Кьюзипак Шеф» идеально подходит для приготовления широкого ассортимента гастрономических и кондитерских блюд: крем-супов, соусов, кишей, жульенов, паст, десертов, ганашей и мн. др.
0.09 с