
Полезные статьи
-
Видеосеминар. Puratos. Сила Зерна.
-
Видеосеминар. Возьми с собой
-
Видеосеминар. Польза в каждом кусочке
-
Видеосеминар. Семейные радости
-
Видеосеминар. Сладкие подарки FOODMIX
Линцпастер спред для улучшения качества муки для пр-ва сдобных и слоеных хби кор. 10 кг
Характеристики товара
Единица измерения:
кг
Цена по запросу руб.
Универсальный безводный улучшитель для всех видов хлебобулочный изделий, изделий из сдобного и слоеного теста, рулетов, гамбургеров. Придает эластичность тесту; сокращает расход сахара и жира. Увеличивает водопоглатительную способность муки. Улучшает структуру теста – оно становится более эластичным, гладким, что очень важно при ламинировании теста. Идеально подходит для метода шоковой
заморозки и производства полуиспечёных изделий.
заморозки и производства полуиспечёных изделий.