Маргарин Пуратос «Mimetic32» жир. 80% для слоеного теста со вкусом слив. масла кор. 10 кг (5*2 кг)

Новое поколение жиров для слоения со вкусом сливочного масла.
Продукт протестирован на: Fritsch линиях , Rademaeker линиях, Rondo линиях.
Миметик улучшает свежесть готового продукта.
Сочетания традиционной технологии брожения (закваски) для улучшения вкуса и текстуры.
Не содержит гидрогенизированных жиров, в следствии чего, в составе отсутствую трансизомеры жирных кислот.
Прекрасная слоистость изделия и сливочный вкус.