Сапоре Медея натур. закваска сухая для пшен. видов хлеба меш. 25 кг

Высококонцентрированная сухая молочно-кислая закваска средней кислотности на основе пшеничной муки.Благодаря Сапоре Медея вы получите хлеб с ароматом сливочного масла с легкими пивными и фруктовыми нотками, а хлебная корочка будет иметь насыщенный вкус,
Стабильное качество теста и хлеба.
Улучшает эластичность мякиша, хлеб не крошится при нарезании.
Замедляет черствение.
Без Е-классификатор.,
Полностью натуральный продукт, не активен.