Все для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий

Полезные статьи

Читать все статьи

Сапоре Ундина Темпо натуральная жидкая пшеничная закваска кан. 11 кг

Характеристики товара

Единица измерения:
кг
Цена по запросу
Жидкая пшеничная закваска на основе пшеничной муки с насыщенным кисломолочным вкусом и фруктовым ароматом для создания слоеных изделий, хлебобулочных изделий из пшеничной муки и смешанной валки.

Происхождение: российская закваска «Сапоре Ундина Темпо» вдохновлена историей и традициями ведения пшеничных заквасок в центральных и южных регионах России, где востребованы кисломолочные вкусы хлеба и печется много выпечки, а также произрастают разнообразные сорта яблок. Традиционно на Руси Яблочный спас и Хлебный спас шли друг за другом в православном календаре, что позволяло широко использовать яблочные продукты (спелые яблоки, яблочный уксус и другие) в хлебопечении.

Преимущества:
• 100% натуральный продукт без Е-классификатора;
• Закваска - продукт натурального брожения, изготавливается путем сбраживания муки локальными чистыми культурами;
• Придаёт хлебобулочным изделиям выраженный кисломолочный вкус и фруктовый аромат;
• Уникальный профиль закваски придает слоеным и сдобным изделиям вкус сливочного масла
0.1 с