Улучшитель Супер Ржаной Обьем для придания объема ржаных хби меш. 10 кг

Улучшитель для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба. Улучшает качество ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки со слабой клейковиной и качество муки в сезонные колебания.
Повышает формоустойчивость тестовых заготовок, увеличивает объем выпеченных изделий. Сокращает время брожения теста и урощает технологический процесс приготовления ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба. Снижает залипаемость теста, облегчает машинную обработку и формование. Продлевает свежесть готовых изделий.