Все для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий

Полезные статьи

Читать все статьи

Улучшитель Супер Ржаной Обьем для придания объема ржаных хби меш. 10 кг

Характеристики товара

Единица измерения:
кг
Улучшитель для ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба. Улучшает качество ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки со слабой клейковиной и качество муки в сезонные колебания.
Повышает формоустойчивость тестовых заготовок, увеличивает объем выпеченных изделий. Сокращает время брожения теста и урощает технологический процесс приготовления ржаных и ржано-пшеничных сортов хлеба. Снижает залипаемость теста, облегчает машинную обработку и формование. Продлевает свежесть готовых изделий.
0.08 с