Улучшитель СОФТР СДОБА для сдобных хби меш. 10 кг

Комплексный улучшитель для производства хлебобулочных изделий, для придания им мягкости и замедляющий черствение.Улучшитель, благодаря которому можно получить высокорецептурное изделие с превосходной структурой, таянием во рту.
Не содержит продуктов E-классификатора.
При использовании достигается стабильное качество готового изделия.
Достижение максимального объема изделия, увеличение количества воды при замесе теста.
Сохранение мягкости изделия на срок до 5 суток.
Способствует улучшению формоустойчивости тестовых заготовок.
Способствует получению однородного мелкопористого мякиша и его отбеливанию.