Изи Старт смесь для пр-ва бездрожжевого хлеба меш. 15 кг

Сухая смесь для мучных бездрожжевых изделий.Производство изделий без использования дрожжей и активных заквасок.
Высокотехнологичное тесто, возможно использовать как кондитерский миксер с насадкой лопатка/крюк, так и тестомес.
Разделка как ручная, так и на механизированных линиях (делительно-округлительные машины, раскаточно-закаточные машины).
Готовые изделия имеют структуру мякиша, хрустящую корочку как у дрожжевых изделий.
Изделия сохраняют ощущение свежести на протяжении 72 часов.